孕3月饮食营养

本月是准妈妈补充营养的关键时期。由于胎儿体积尚小，所需的营养不在于量的多少，而在于质的好坏，尤其需要含蛋白质、糖类和维生素较多的食物。受孕11周以后，由于胎儿迅速成长和发育，需要的营养也日渐增多。从这个时候起，不仅对食物的质要求高，而且对量的需求也在上升。充足而合理的营养是保证胎儿健康成长的重

要因素，也是积极开展胎教的基本条件。

这个时期，如果准妈妈胃口好转，可适当加重饭菜滋味，但仍需忌辛辣、过咸、过冷的食物，以清淡、营养的食物为主。

    ★准妈妈不宜全吃素食

有些准妈妈为了保持孕期的体态“健美”，或由于经济条件限制，长期吃全素，这样不利于胎儿发育。孕期不注意营养，由于蛋白质供给不足，可使胎儿脑细胞数目减少，影响日后的智力，还可使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂肪摄入不足，容易导致低体重胎儿的出生，婴儿抵抗力低下，存活率较低。对于准妈妈来说，也可能发生贫血、水肿和高血压。吃全素的女性所生的婴儿，由于缺乏维生素B12，往往会患不可逆的脑损害，婴儿出生3个月后就显示出感情淡漠，丧失控制头部稳定的能力，出现头和腕等不自主运动，如不及时治疗，就会引起巨幼细胞性贫血或显著的神经系统损害。

    ★准妈妈要保证吃早餐

女性怀孕期，准妈妈和胎儿都需要足够的热量和营养，早餐更应该讲究些。营养学家指出，准妈妈应多吃些含铁丰富的食物，不要挑食或偏食’以防发生缺铁性贫血而危及自己和胎儿的健康。如果准妈妈有晨吐现象，可在早上吃几块苏打饼干，过一会儿再吃早餐。准妈妈的早餐至少要吃一个鸡蛋、一杯牛奶再加些麦片，并且要注意吃些新鲜的水果，以保证维生素和其他营养的摄入。

    ★骨头汤有利于补钙吗

怀孕时机体对钙的需求量增加，为非孕时的2倍以上。从怀孕的第2个月起，胎儿骨骼开始形成，到孕中期，生长速度加快，对钙的需求明显增加。如果此时准妈妈钙摄入不足，则自身体内会本能“无私”地将钙优先供给胎儿需要，致使准妈妈缺钙，出现下肢抽搐，甚至骨质疏松。近年还发现，低血钙与妊娠高血压综合征的发生有关系。人们普遍认为骨头内含钙量多，所以常常靠喝骨头汤来补钙。那么，多喝骨头汤能补钙吗？

用骨头熬汤，能溶解到汤中的钙量极其有限，同时，骨油大量地溶入汤中，其中含大量的饱和脂肪酸，不利于消化吸收，而胎儿组织器官分化所必需的类脂是由食物中的不饱和脂肪酸转化形成的。所以，以骨头汤补钙并非正确的补钙方法，而鱼、虾、蛋、奶、豆制品等才是食物补钙的主要来源。