麻油鸡

    功效：具有促进子宫恢复与温补气血的功能。

    做法：

    1.土鸡处理好洗净剁块；老姜去皮后洗净拍碎。

    2.锅置火上，烧热后放入黑芝麻油爆香姜，加入鸡块和少许温水炒到半熟。

    3.加l200毫升水煮开，转小火炖40分钟，加米酒续煮l0分钟，放人盐和糖调味即成。

    这道药膳很适合坐月子的新妈妈食用，值得注意的是，新妈妈的伤口若有红肿疼痛时，禁止吃麻油、人参、虾蟹、酒煮食物。一般于产后l周后，可以开始吃麻油科理的食物，如麻油炒猪肝、猪腰、猪血糕、红凤菜、苋菜、川七叶、地瓜叶，但麻油与酒皆宜少量。麻油鸡、麻油杜仲(粉)猪腰子汤、麻油猪心面线，于产后2周之后可以开始吃。麻油鸡热量很高，应适量食用，以免食用过多，造成日后瘦身的困难。

    贴心提示

提醒剖宫产妈妈注意，由于酒精会延缓伤口的愈合速度，因此在产后的前2周最好先避免食用含酒精的食物，如麻油鸡等需加米酒烹调的食物，或是用米酒浸泡的中药酒等，也需要小心注意。如果新妈妈对产后调养的饮食烹饪没有把握，也可求助于专业的月子料理外送服务机构，这样就可以安坐家中享受营养又科学的月子调理餐了。