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虾仁镶豆腐

来源:国医小镇发布时间:2014/7/1
导读:材料:豆腐100克,虾仁50克,青豆t:l0克,蚝油、盐适量。 功效:虾仁豆腐所含油量较低,是优质的蛋白质来源,可以增加母乳的营养含量。过敏性体质的妈妈,建议用绞肉代替虾仁,减少过敏反应。 ...

    材料:豆腐100克,虾仁50克,青豆tl0克,蚝油、盐适量。

    功效:虾仁豆腐所含油量较低,是优质的蛋白质来源,可以增加母乳的营养含量。过敏性体质的妈妈,建议用绞肉代替虾仁,减少过敏反应。

    做法:

    1.豆腐洗净,切成四方块,再挖去中问的部分。

    2.虾仁洗净剁成泥状,加盐拌匀填塞在豆腐挖空的部分中间,并在豆腐上面摆上几个青豆仁做装饰。

    3.将做好的豆腐放入蒸锅蒸熟。

    4.蚝油加适量水在锅内熬成糊状,然后均匀淋在蒸好的豆腐上即可。

 

 

 

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原标题:虾仁镶豆腐
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