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平衡饮食要因人而异,最重要的是适合自已。不同体质的女性,由于个体之间的差异,在孕前营养补充、饮食内容、方式等问题上要区别对待。准备怀孕的女性最好事前对自己的营养状况有一个全面的了解,以便针对性地补充缺失的营养元素。
下面提供一份平衡饮食的建议供大家参考,准妈妈可根据自己的具体情况、孕前体检的结果和医生的建议做出合理调整。
营养状况较好、体重稍超的准妈妈要适当补充优质蛋白、维生素、矿物质和微量元素,但要少食富含脂肪和糖分的食物,避免营养过剩。
所谓优质蛋白,主要是指容易消化吸收的蛋白。各种豆类、蛋、瘦肉、鱼等都含有丰富的蛋白质,准妈妈可以多食用。
维生素以补充维生素A族、维生素B族、维生素C、维生素D为主。新鲜蔬菜和水果中含有丰富的维生素、矿物质及微量元素,应多食清洗干净的蔬菜水果为佳。
营养状况一般、体质一般的准妈妈从备孕前三个月到半年,每天都要摄入足够量的优质蛋白、维生素、矿物质和微量元素,体质差的准妈妈还要注意补充适量脂肪,为后期胎儿在子宫内的成长发育提供充足的营养基础。
营养状况较差、体质瘦弱的准妈妈最好能在备孕前一年就开始合理补充营养,调整身体。体质瘦弱的准妈妈尤其要注意全面补充营养,改掉挑食、偏食的毛病,逐步补充适量优质蛋白、维生素、矿物质、微量元素和适量脂肪,日常饮食应注意合理搭配,食欲不佳者可通过改变口味、改变烹调技术等方式逐步提高食欲,补充孕前营养。
各种微量元素中,尤以钙、铁、磷、锌、碘为重要。钙、磷对胎儿骨骼及牙齿的形成和发育有重要影响,铁与造血功能密切相关,锌、碘则对胎儿的智力发育和预防畸形有重要意义。准妈妈可以合理食用富含这些元素的食物,如牛奶、鸡蛋、骨头汤、动物肝脏、虾皮、水产品、坚果等。
缺铁的准妈妈可以多食用牛肉、动物肝脏、蔬菜、葡萄干等。
缺钙的准妈妈可多食虾皮、乳制品和豆制品等。
准妈妈平衡饮食一定要注意不偏食、不挑食,遵循进食为杂的原则。所谓“杂”主要是指杂粮,如小米、糙米、全麦食品等。杂粮中含有多种对人体有益的营养元素,而且能有效预防脂肪囤积,保持身体的正常新陈代谢。
不同的家庭可以根据不同的情况合理搭配膳食,针对性地进行营养补充才能对身体提供必要的帮助,不要盲目追求多食、精食。如果因为一味多食造成营养过剩,会为后期的行动、分娩造成一定困难;如果不分情况乱补,盲目吃各种保健品、补品,还有可能扰乱身体机能,影响怀孕,因为一些保健品、补品中虽然含有大量营养,但同时也可能含有不利于准妈妈自身体质的其他成分。
注意:如果在孕前食用营养素制剂或者孕妇奶粉补充营养,一定要认真查看其中的叶酸含量,以避免重复补充叶酸等营养素,导致摄入过量。
长期服用叶酸会干扰体内锌元素的代谢,锌元素摄入不足会影响胎儿的生长发育。因此,准妈妈在补充叶酸的同时,也要注意适时补充锌。饮食中可以多食牡蛎、鲜鱼、牛肉、羊肉、贝壳类等海产品以及豆类食品,包括黄豆、绿豆、蚕豆等。这些食物中都富含锌元素,其中牡蛎的锌元素含量尤为丰富。一些发酵的食品中也富含锌,如面筋、烤麸、麦芽等。此外,花生、核桃、栗子等坚果类食物也含有锌。
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