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腐婢,又叫豆腐柴,或称臭黄荆,属马鞭草科植物。性味甘、寒,无毒,具有清热解毒,散肿止血的功效。
据说在皖赣边界山区居民中,利用一种灌木的树叶,制成一种绿莹莹,似碧玉,清热解毒,开胃生津的神奇豆腐,人们称誉其为“现音豆腐”。
相传有一年,这里遭遇百年未见的大旱,水源枯竭,田地龟裂,所种粮食颗粒无收。正在危急关头,有一家老年夫妇,由于他们笃信救苦救难的观世音菩萨,每天早晚烧香点烛上供,从不间断,他们的虔诚感动了现世音。一天夜里,梦见观世音告诉他们,山里有一种带有豆腐气味的树叶可制作豆腐食用,能度过灾荒。还用柳枝轻轻一点,附近山涧立时流出了涓涓不断清凉的山泉。第二天早晨,他们把这个梦境告诉了全村乡亲们,大家于是找到树叶和山泉,并按梦中现世音指点制成了清香可口,味美鲜嫩的豆腐使全村人度过了灾荒。由于这豆腐是观世音菩萨点化的,因此,人们称誉为“现音豆腐”。
而用来制作“现音豆腐”的树叶就是山区到处可见的腐婢。因为它能散发出豆腐之味,但又次于真正豆腐,只能为婢,因此称为“腐婢”。
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