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古代医书中记载,雁肪具有活血祛风,清热解毒的功效。能治疗中风偏枯,手足拘挛;心胸结热,痞塞呕逆;疮痈、发脱不长。
大雁除药用之外,在古人的典藉中更多的是被拿来入诗。范仲淹《渔家傲》“塞下秋来风景异,衡阳雁去无留意”;李清照《一剪梅》“云中谁寄锦书来,雁字回时,月满西楼”,晏殊《诉衷情》“凭高目断,鸿雁来时,无限思量”;李师中《菩萨蛮》“从此信音稀,岭南无雁飞”等等。大雁作为一种精神寄托在古人大放异彩,直至今日依然为人们诉说衷情的最佳传递者。
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