布朗族的翡翠酒与其他米酒的酿制并无两样：先把谷子淘冼干净，在水里泡上一段时间就倒进大铁锅里煮，待颗粒炸开后，倒出来晾在席笆上，冷却后撒上酒药拌匀，装进土罐里，用布或芭蕉叶把罐口捂紧密封好，发酵后放进蒸酒甑里，上面放上一把新鲜的金竹叶，蒸出来的酒水晶莹透亮，像淡绿的海水。翡翠酒除了有米酒的醇味，还有一种竹叶的清香，是布朗族的一种名酒。逢年过节、婚事、上新房等，他们就特意酿制这种酒待客。

传说在远古的时候，布朗山寨有两户专营酿酒营生的人家，其中一家酿的酒很受九村十八寨的欢迎，酿出多少就能卖出多少，生活因此逐步好起来；另一户人家酿制的酒几乎卖不出去，有时连生活也难以维持，他便向那户讨教。那人说，他开始也因为酿不出好酒而发愁。有天半夜，他妻子兴冲冲地叫起他说：“刚才我做了一个梦I梦见月亮女神让我们酿制翡翠酒来卖。”他大惑不解地望着妻子，认为她在说梦话。妻子把梦中月亮女神说的话从头一一地说出来，他沉思了一会儿说：“那我们明天就试试吧。”

第二天一早，夫妻俩就一起动手烧起火，找来一把金竹叶，按照月亮女神教的方法蒸酒。蒸够时辰，一股奇异的清香就慢慢弥漫开来，香遍了整个村寨。人们嗅着这股奇香来到他家里，热情的夫妇就一碗接一碗地斟给大家尝。大家喝了这奇色奇香的“绿酒”，都觉得味醇色香，是上等佳酿，以后就纷纷来买他家的酒。好心的夫妇俩看到另一家的生意慢慢清淡下去，心里过意不去，更觉得月亮女神是整个布朗族的女神，不应把她教给的“秘方”占为己有，以此图私利，便把酿制翡翠酒的方法告诉大家，让它流传开去。后来，人们发现这种酒不仅香味独特、长久，还能飘香四方，于是又叫它“一里香”。如果你到布朗山寨时，喝了“一里香”，其香味会久留你的心间。