薏苡仁：健脾除湿，补脾虚，治脱发

薏苡仁，又名米仁、六谷、川谷、菩提子，为禾本科植物薏苡的种仁。据《本草纲目》记载：“薏苡仁，阳明药也，能健脾益胃……土能胜水除湿，故泄泻、水肿用之。”是除湿健脾、养发固脱的药食两用之品。

【性味】性微寒，味甘、淡。

【归经】归脾、胃、肺经。

【储藏】置通风干燥处保存，防蛀。

【选购】以粒大、饱满、色白、坚硬、光滑、完整、无破碎者为佳。

【功效说明】健脾渗湿，生发乌发，固脱生发。常食可增强脾胃运化，改善头皮油脂分泌，促进毛发生长，减缓脱落、易断症状。

【适合人群】适合阴虚血燥、脱发、掉发、头皮油腻、斑秃严重、发干发硬、头痛者常食。

【用法用量】入药时，水煎服，或制成丸、散调服；入膳可煲汤、煮粥。用量在6～15克为宜。

【食用注意】健脾止泻宜炒用，清热利湿宜生用。脾虚无湿、大便燥结者及孕妇慎服。

调养食方

薏苡仁百合汤

【功效】润发固脱、健脾除湿

【用法】每日1次，连服10日

【原料】薏苡仁50克，百合15克，蜂蜜适量。

【做法】将薏苡仁、百合洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏苡仁熟烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。

【功用】适用于脾胃湿热所致的脱发、掉发、斑秃、头发油腻、发干发硬等症。

薏苡桑葚侧柏粥

【功效】固脱生发、健脾利湿

【用法】每日1剂

【原料】薏苡仁100克，侧柏叶10克，桑葚干15克。

【做法】将侧柏叶水煎成汁，滤汁弃渣；桑葚干、薏苡仁分别洗净，同入锅中，加入侧柏叶汁，共熬成粥即可。

【功用】适用于脱发、头发稀疏、斑秃、头皮油腻、发质干燥、毛糙等症。

小贴士：

    有脱发、掉发症状的女性，每晚空闲时，可取鲜侧柏叶浸泡于60％酒精中，7天后滤取药液，涂擦毛发脱落部位，每日3次，长期坚持，可固脱并生新发，治疗斑秃。