三子核桃肉益发汤（乌发养发）

【原料】

    猪瘦肉100克，女贞子、菟丝子、覆盆子(干)各20克，核桃12克，姜、盐各适量。

【做法】

1．女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净；核桃去壳略捣碎；猪瘦肉洗净。

2．将上步原料全部放入砂锅，加水煲至出味，加姜、盐调味，去渣，即可饮用。

【功效】

    本汤治血虚体弱、病后失调、产后欠补、思虑太多、内分泌失调等，凡有头发早白、大量脱发、肤发枯黄等征象，均宜用此汤调补。

【温馨提醒】

据《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血。”可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张、肺结核患者，在饮白酒时不能食核桃，否则容易发病。