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【原料】
【做法】
1.将豆腐切成小方丁,用开水略烫,捞出备用。
2.荠菜用开水焯一下,凉后切成未,撒在豆腐上,加香油、盐、味精拌匀即成。
【功效】
此品具有清热解毒、明目、利尿的作用。日常用此品佐膳,可以使小便畅顺,预防眼痛不适的症状出现。如身体燥热、眼结膜炎、眼红、眼病、头痛、流鼻血、小便短少、排尿刺痛、尿血,都可以用此品做食疗。
【温馨提醒】
因豆腐中含嘌呤较多,对于痛风和血尿酸浓度增高的患者,应忌食。
【食材妙用】
对于下肢溃疡的人,可以先用淡盐水清洗患处,然后以豆腐渣敷患处,每日1次,会有不错的效果。
2018/5/9
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2018/5/8
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