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木耳猪肝汤(美目益睛)

来源:国医小镇发布时间:2015/10/19
导读:【原料】 黑木耳150克,猪肝170克,姜片、盐各适量。【做法】1.把黑木耳用水浸软,洗净除去杂质;猪肝清洗,切片备用。2.用大火将汤煲内清水烧开,放入黑木耳、姜片,改用中火煮1小时左右,再加入猪肝,待熟透后加入盐调味即可。【功效】 本品对缓解黑眼圈具有良好的功…

【原料】

    黑木耳150克,猪肝170克,姜片、盐各适量。

【做法】

1.把黑木耳用水浸软,洗净除去杂质;猪肝清洗,切片备用。

2.用大火将汤煲内清水烧开,放入黑木耳、姜片,改用中火煮1小时左右,再加入猪肝,待熟透后加入盐调味即可。

【功效】

    本品对缓解黑眼圈具有良好的功效。

【温馨提醒】

有出血性疾病、腹泻者应不食或少食黑木耳。

【烹调小助手】

去除猪肝异味要得法。用水将肝血洗净,去其薄皮,再用牛奶浸泡几分钟,即可清除猪肝的异味。

在温水中加入适量的盐,放入黑木耳浸泡半小时,这样能让黑木耳快速变软。

 

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