胡辣海参汤

   胡辣海参汤  

【药膳来源】《中医美容》

【药膳组成】水发海参750g，鸡汤750g，香菜20g，酱油、精盐、味精、胡椒粉、香油少许适量，料酒l5g，葱20g，姜末6g，猪油20g。

【美容功效】补益肝肾，养阴润燥。

【制备用法】将海参放入清水中，轻轻除去肚内黑膜，洗净。再把海参切成大抹刀片，在开水中汆透，捞出沥去水分。葱切成丝，香菜洗净切成段。猪油入锅烧热，放人葱丝、胡椒粉稍煸，烹入料酒，加入鸡汤、酱油、精盐、味精和姜末。将海参放入汤内，汤开撇去浮沫，调好口味，淋入香油，盛入汤碗中，撒上葱丝、香菜即可。

【美容应用】肝肾精血亏虚，皮肤干燥，面色灰暗。