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芒果为漆树科植物的果实,又名杧果、莽果、望果、檬果、庵罗果、蜜望。芒果的果肉多,果汁亦多,味美诱人,被誉为“热带果王”,是夏季里许多人喜爱的一种水果。
芒果含碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、铁、钠、钙、磷、纤维素、蛋白质等成分。在水果中,其维生素A含量最高。
中医药学认为,芒果味甘、酸,性凉,有生津解渴、和血润肤、益胃止呕、清热利咽及止眩晕等功用。《食疗本草》介绍芒果时说:“主妇人经脉不通,丈夫营卫中血脉不行。叶可作汤疗疾。”
芒果可改善皮肤血液供应,有光滑皮肤的作用,还可以治疗许多影响美容的皮肤疾病。
有皮肤多发性疣的人,每日吃芒果2~4个,同时用芒果皮擦患处,往往可取得较好的疗效。每日用芒果皮煎水外洗,可以治疗湿疹、神经性皮炎等皮肤病。芒果还有预防和治疗晕车、晕船等症的作用。以芒果煎水代茶饮,可使皮肤光洁、细嫩,同时可以治疗慢性咽喉炎等病症。
芒果的吃法有一定的讲究:芒果大都用于鲜食,遇鲜芒果有酸味时,可以加入少许食盐同食,即可中和酸味,并使之更为甘美可口,还可将芒果的果肉切碎,略加些奶油,拌匀,置冰箱中,制成芒果雪糕,其味鲜甜爽口,是夏日降温去暑的佳品,吃后令人难以忘怀。
《开宝本草》在介绍芒果的健身、护肤作用的同时,告诫人们,芒果虽是“热带果王”,但并非十全十美,仍有一些副作用:“……动风气,天行病后及饱食后俱不可食之,又不可同大蒜辛物食,令人患黄疸。”人们在吃芒果时不能忽视这三点。
此外,过多食用芒果对人的肾脏有害,所以,急、慢性肾炎患者应忌食芒果。人们到医院去探望肾炎患者时,千万不要带芒果去,以免对患者不利。芒果还含有植物蛋白,一些有过敏体质的人食后会发生皮肤过敏,这点也应注意。
2018/5/9
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2018/5/8
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