掌握水果的正确吃法，吃走岁月的痕迹

有一次朋友聚会，我惊奇地发现，已经是几岁孩子他妈的丹妮，皮肤白里透红，甚至比我们这些没结婚的女人还要好很多。最后在我们的围攻下，丹妮终于说出了原因，秘诀很简单，就是多吃水果。

    水果真的有美肤的功能吗？如果有，要吃多少，怎么吃呢？同蔬菜一样，我们最好每天吃3种水果，颜色最好不重复。

    怎么吃最好呢？早上吃1根香蕉（1个苹果），中午吃1瓣柚子（葡萄柚或1个桃），下午吃几颗草莓或樱桃。

    早上起床的时候不适合吃水果，因为此时的胃肠道比较脆弱。那些喜欢通过吃香蕉来排毒和减肥的女性要注意了，香蕉性寒，月经期间的女性最好在喝完牛奶以后再吃；苹果要在早饭后半小时，或者是工作1小时以后再吃，因为苹果含有的纤维素能增加饱腹感，不但能减肥，其中的果胶还可以帮助人体排出放射性物质，它所含的锌还可以帮助我们增强记忆力，提高工作效率，只是吃完后要记得漱口，以免腐蚀牙齿。

    8月到11月产的柚子有降低血糖的作用；9月到12月产的葡萄柚能帮助消化、减肥消脂，并有抗疲劳的功能；而4月到9月产的桃子有补水润肤、紧肤养血的功效。

    11月到5月的草莓不仅可以滋养补血，还可以使肌肤保持红润，起到美白和抗老化的功能。对于那些加班后脸色不好的女性来说，樱桃无疑是最美味的水果，其补脾、补肾、养胃的能力很强大，并且能排毒养颜，保护我们脆弱的心脏。

    此外，青梅消除疲劳、增强抵抗力、防止老化、美容养颜的作用也不错。但是它的生产季节只有1个月。怎么保存呢？新鲜的青梅买回来后放在阳光下暴晒1天，然后放在冰箱里速冻，这样可保存半年之久。

说到青梅，我再介绍大家一个自制酸梅汤的方法。市面上很多的酸梅汤都是勾兑出来的，我们完全可以自己动手DIY！方法如下：

☆巧制酸梅汤

材料：青梅2斤，食盐200g，白糖500g，高粱酒（其他粮食酿造的酒也可以）适量。

做法：1.青梅洗净，晒干并放入食盐，戴上手套用手揉搓使盐深入果肉，并把梅汁搓出，腌制36～48小时。

2.等到果肉软化、果皮起皱时，再装入玻璃瓶中，加入白糖500g及高粱酒1勺，密封。1个月后，取出几勺青梅汁，以1∶2的量兑水稀释着喝。

做好的酸梅汤放在家中和办公室里都很方便，这种提神的“好帮手”只要不是温度过高，可以放置1个月。