11~12个月婴儿的饮食要点

饭菜由辅食变为主食

随着孩子一天一天长大，奶已经满足不了他的生长发育需求，而是需要由食物来提供营养。这个月孩子的饮食结构要逐步向幼儿期过渡，一日三餐以饭菜为主，中间再加两顿点心。奶还是要喝，但不要放在正餐前后，以免影响进食。所选的食物应该包含更全面的营养，碳水化合物、脂肪和蛋白质是必不可少的，可以通过粮食、肉类、蛋类、鱼类、蔬菜和水果提供。

食物硬度比大人的饭菜稍软

这个月大多数婴儿都已经长出了上下中切牙，可以咬得动较硬的食物，但臼齿还没有长出来，不能把食物咀嚼得很细，因此饭菜要做得比大人的相对细软一些，如软饭、细面、饺子、烂菜、碎肉，等等。不需要像以前一样把食物制成泥或糊，蔬菜只要切成细丝或薄片再煮烂即可，以便帮助孩子逐渐适应幼儿期的食物形态。

每餐食物量稍有增加

以前吃4~5餐的可以适当减少餐数，但每餐的进食量要略为增加，为大人食量的1/3~1/2，半碗左右。如果以往一直以粥为主食，现在可尝试换成米饭，可在喂粥前先喂2~3匙软米饭，适应后即可完全换成米饭。奶每天喂2次，每次200毫升即可。

让孩子上桌同大人一起吃饭

正在断奶期或已经断掉母乳的这段时间，是建立孩子良好进餐规律的好机会，父母要给孩子在饭桌上留一个固定的位置，有规律地进食正餐也会对顺利断奶有帮助。经过几个月的辅食添加训练，孩子可以接受的食物品种已经很多了，对于大人吃的食物会有强烈的好奇心。虽然孩子这时候多半会将饭桌搞得比较狼狈，但这是让孩子体验和形成良好进食规律和习惯的一个重要途径。

适当加调味品，调动孩子食欲

我们提倡婴儿期的饮食以清淡为主，在此之前给孩子做的食物也都是不加任何调味品的。不过适当的味觉刺激能够调动食欲，如果孩子不爱吃饭、食欲差（除疾病方面的原因），父母在给孩子做饭时可以稍微加点盐等调味品，让孩子尝试不一样的味道。

盐：每天不要超过2克，不必每顿都加盐，1~2顿加就可以。

糖：每天最多1/3小勺，只在需要添加一点味道时才使用，糖吃多了也容易影响孩子正餐的食欲，还容易患龋齿。

酱油：酱油里含盐量很高，要注意控制用量，每天1~2滴即可。如果饭菜的味道已经够了，加普油只是为了让颜色更好看一些，那就不要加。

食用油：最好使用植物油，每天2~3滴。比如给孩子吃面条或馄饨时，在汤里滴一滴芝麻油。