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·富含维生素A的食物
冬春季节,儿童体内缺乏维生素A,是容易患呼吸道感染疾病的一大诱因。
在感冒等呼吸道感染性疾病高发季节,给儿童增加含有丰富维生素A的食品,可使儿童死亡率减少3/4。
维生素A是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。此外,维生素A可降低麻疹的患病率和死亡率。
·富含维生素A的食物
有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等。必要时可口服维生素A制剂,婴儿每日1500~3000单位。
·富含锌的食物
锌元素是不少病毒的克星,在感冒高发的季节,可以多让宝宝吃些富含锌的食品,能够有助于机体抵抗感冒病毒。
锌元素能够直接抑制病毒增殖,还可以增强机体细胞的免疫功能,特别是吞噬细胞的功能。肉类、家禽类和海产品等食物含锌最为丰富。此夕卜,各种豆类、坚果类以及各种种子也是富含锌的食品,可供选用。
·富含维生素C的食物
维生素C能将食物内蛋白质所含的胱氨酸还原成半胱氨酸,半胱氨酸是人体免疫大军的重要成员,是抗体合成的必需物质,故维生素C有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。给儿童适当多吃一些富含维生素C的食品可起到防病的作用。
各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充维生素C的理想食品。
·富含铁质的食物
如果体内缺乏铁质,就可引起丁-淋巴细胞和B-淋巴细胞生成受损,表现为数量和质量下降,吞噬细胞功能削弱,天然杀伤细胞数量减少等免疫功能降低的变化。
富含铁质的食物可使上述不利于机体抗病能力的变化得到纠正,恢复正常,达到对抗感冒病毒的目的。
富含铁质的食品有动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等,但不宜盲目偏食过多,特别是铁强化食品。一是避免破坏微量元素间的平衡,降低锌、铜等的吸收率,二是过多的铁贮于体内,可能会有助细菌生长和增殖。
-----------------------------------小知识------------------------------------
为了预防和减少儿童感冒,家长应多让宝宝食用能够预防感冒的食物,如胡萝卜、南瓜、豆制品、坚果、绿叶蔬菜、鸡蛋、奶制品等。
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