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在喂养过程中,随着年龄的变化,宝宝对食物经常会产生好恶感,导致偏食,多为心理因素所致。宝宝偏食严重时会导致营养失调,影响生长发育。如果宝宝偏食并不严重,父母就不必过多理会,因为宝宝在生长发育过程中会逐渐纠正。每个宝宝的偏食情况各有不同。如果宝宝不喜欢吃某些食物,只要能用其它食品代替就可以。比如宝宝不喜欢吃鱼,却喜欢吃肉、蛋、牛奶等,这样并不影响蛋白质的正常摄入。
宝宝不爱吃的食品的烹调方法:
【宝宝不爱吃鱼怎么办】
鱼腥味和鱼刺最容易令孩子厌恶和父母担心,尤其当鱼刺卡在喉咙时,会使宝宝再也不肯吃鱼。
·亨调法:添加西红柿酱,可以消除腥味。还可以在蒸熟的鱼上加点色拉。油炸也可以除腥。
·代替食品:宝宝如果不爱吃鱼,也不必勉强,可用其它食品代替,如鸡肉、猪肉等富含蛋白质的食品。
【宝宝不爱吃蔬菜怎么办】
蔬菜含有膳食纤维,尤其是胡萝卜类蔬菜,宝宝味觉大多对其不敏感,因此不喜欢吃。
·烹调法:把蔬菜切细,加上肉、蛋、豆腐,做成肉丸,让孩子感觉不出蔬菜的味道即可。此外,也可将擦碎的胡萝卜和苹果汁混在一起,还可把蔬菜和肉一起煮烂。
·代替食品:如果宝宝不喜欢某种蔬菜,只要愿意吃其它蔬菜就不必担心。常用代替蔬菜的食品是水果,大部分孩子都喜欢水果,十分方便。
【宝宝不爱吃肉怎么办】
肉质坚硬,难以咀嚼,或者油脂较多,味道特殊,这些都是令孩子讨厌肉类食物的原因。
肉类中最令孩子厌恶的是鸡肉,大概是因为鸡肉有腥味,而且肉色呈淡白色,易塞牙。
·烹调法:可加西红柿酱消除腥味,也可油炸或红烧炖熟,还可切碎添加马铃薯或南瓜泥,再与豆腐、蒸蛋混合,孩子多能接受。如果宝宝不喜欢吃牛肉、羊肉或猪肉,可把肉绞碎或切细,加少许蔬菜,做成丸子、饺子或包子等。
·代替食品:可用富含蛋白质的豆制品、蛋类替代,大部分孩子喜欢吃鸡蛋,可用蒸蛋、荷包蛋等方式补给。
【宝宝不爱喝牛奶怎么办】
牛奶的膻味会令某些孩子生厌。
·烹调法:可在煮牛奶时添加些鱼肉、鸡肉、胡萝卜片、葱等一起煮熟。也可在牛奶中加少许糖,或加入切碎的草莓。
·代替食品:牛奶的代替食品包括奶油、奶酪、酸奶等。
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