孕期水肿的饮食调养方法

（1）多食梅子：孕妇服用利尿药来利尿、消肿、降压时，出现一个棘手问题，那就是药物将孕妇体内多余的水和钠排出的同时，也将体内的钾一并排掉了。倘若钾排出过多，出现低血钾，将给孕妇和胎儿带来非常严重的后果，因此，必须补充钾。临床上多年来常规使用口服氯化钾溶液或肠衣片，但药味苦涩难于吞咽，且氯化钾还可引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐和胃肠出血。因此有人提出如果需要补充钾时，应该尽量从食物中给予补充，这样病人也容易接受。但是在日常生活中含钾丰富的食物，往往同时也含有过多的钠，惟独梅子以及梅子汁含有丰富的钾，而钠的含量却很低，因此，梅子就成为首选的补钾食物。

（2）常用食疗方

花生红参大蒜粥

【原料】

花生150g，红枣10枚，大蒜30g，生油15g。

【做法】

1.花生，大枣去皮去核，大蒜切片。

2.把锅放在旺火上，倒如油八成熟，下大蒜，翻炒后人花生，红枣，加水1000ml，煮熟花生，即食。一般每日1次，吃7~10次。

【功效】

可健脾化湿，行气消肿，适用于脾弱型妊娠水肿者。

鸭粥

【原料】

青头雄鸭一只，粳米适量，葱白适量。

【做法】

1.青头鸭去毛及内脏后，切块煮至烂。

2.再加粳米、葱白煮粥，或用鸭汤煮粥亦可。

【功效】

可补虚滋阴，健脾补气，适用于身体虚弱之妊娠水肿妇女。

鲤鱼冬瓜汤

【原料】

活鲤鱼1条（约500g），冬瓜100g，精盐、香油各适量。

【做法】

1.将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，切块；冬瓜去皮、去瓤，洗净。

2.锅置火上，加适量清水，放入冬瓜、鲤鱼，同煮1小时，放香油、精盐调味即可。

【功效】

不仅能提供丰富的营养，而且消肿利水，适宜孕妇食用。

萝卜烧豆腐

【原料】

白萝卜、嫩豆腐各250g，香油、精盐、味精、淀粉各适量，花生油50g。

【做法】

1.将豆腐放入沸水锅内煮片刻，捞出，切成薄片。

2.白萝卜去皮，洗净，切成细丝，蘸上干淀粉后人温油勺内煸炒，加水煮制酥软，放入豆腐片，放人精盐、味精调味，煮沸，水淀粉勾芡，淋上香油即可。

【功效】

能为孕妇提供多种营养成分，有顺气化痰、消食利尿作用。主治妊娠水肿、消化不良等。

黑豆汤

【原料】

黑豆100g，大蒜30g，红糖适量。

【做法】

1.黑豆洗净；大蒜洗净，切片。

2.锅置火上，放入适量清水、黑豆、大蒜片、红糖，用旺火煮沸后，改用文火煮至豆烂熟即可。

【功效】

适用于防治妊娠水肿，症状表现为面目肢体浮肿、心悸气短、下肢冷、腰酸无力孕妇。