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推荐2款孕十月食谱

来源:国医小镇发布时间:2016/8/18
导读:【原料】淮山药20克、瘦肉100克,莲子25克,乳鸽1只,葱、姜、清汤、精盐各适量。

孕十月准妈妈食谱参考:

山药瘦肉乳鸽煲

【原料】淮山药20克、瘦肉100克,莲子25克,乳鸽1只,葱、姜、清汤、精盐各适量。

【制作】将乳鸽治净,放入开水锅内与姜、葱共煮10分钟,取出。淮山药、莲子洗净。瘦肉洗净切成丁。

沙锅中加清汤煮滚,加入乳鸽、瘦肉丁、姜片、淮山药、莲子烧沸10分钟,改小火再煲1小时,下精盐调味即成。

【特点】肉酥烂,汤浓香。

【功效】此菜内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素及游离氨基酸等,营养丰富,孕妇食用,可预防妊娠贫血症。

豆焖鸡翅

【原料】黄豆50克,水发海带50克,胡萝卜条50克,鸡翅4只,葱、姜、花椒、精盐、食用油各适量。

【制作】黄豆、海带加葱姜等调料煮熟,鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味。

炒锅加油,烧至八成热,下入腌好的鸡翅,翻炒至变色,加其它原料及适量汤,转小火,一同焖至汁浓即成。

【特点】味美香醇。

【功效】富含钙质。

海参烧木耳

【原料】水发海参200克,水发木耳50克,西芹100克,姜、葱、盐、鸡汤、素油各适量。

【制作】把发透的海参去肠杂,顺切薄片,木耳洗净去杂质及蒂根,西芹洗净,切成4厘米长的段,姜切片,葱切段。

炒锅置武火上烧热,至六成热时,加入葱、姜爆香,加入海参、木耳、西芹、盐炒匀,放入鸡汤,用文火煮25分钟即成。

【特点】每日1次,每次吃海参50克。

【特点】清淡可口。

【功效】补肝肾,益气血,适用于孕妇体虚乏力、便秘、高血压等症。

 

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