孕妇不宜长期釆用高脂肪饮食

在日常生活中，孕妇不仅要重视加强营养，适量多吃些营养丰富的食物，而且在膳食结构、饮食烹调、饮食卫生及食品选择等方面也应当注意，不宜长期采用高脂肪饮食，以保证自身健康及优生。

在妊娠期，孕妇肠道吸收脂肪的功能有所增强，血脂相应升高，体内脂肪堆积也有所增多。但是，妊娠期能量消耗较多，而糖的贮备减少，这对分解脂肪不利，常因氧化不足而产生酮体，容易引发酮血症，孕妇可出现尿中酮体、严重脱水、唇红、头昏、心、呕吐等症状。

医学专家指出，脂肪本身不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使肠道内的胆酸和中性胆固酸浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物可促进催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，这对母婴健康十分不利。

-----------------------------------小知识------------------------------------

按人体对蛋白质的消化、吸收功能，一般每人每天吃上1~2个鸡蛋就可以了。