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如果在妊娠期间膳食补充的铁量不足,孕妇往往会出现贫血,胎儿的生长发育也会受到影响。为此,我国营养学会推荐孕妇每日铁供给量为18毫克。
多种食物均含有铁,一般植物性食品铁的吸收率较低,而动物性食品铁的吸收率较高。孕妇应多选择动物性食品补充铁,但植物性含铁食物也要常吃。
富含铁的动物性食品有猪肾、猪肝、猪血、牛肾、鸡肝、海蜇、虾子等,植物性食品含铁多的有黄豆、油豆腐、银耳、黑木耳、淡菜、海带、芹菜、荠菜等。
-----------------------------------小知识------------------------------------
孕妇还应该注意膳食的调配,多食用含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、肉类、鸡蛋等食物,以预防孕期缺铁性贫血的发生。
2018/5/10
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