适合怀孕第四个月吃的食谱

孕四月准妈妈一天食谱参考：

猪蹄香菇炖豆腐

【原料】豆腐200克，香菇50克，猪前蹄1只（约1000克），丝瓜200克，食盐、味精、姜丝、葱各适量。

【制作】将猪蹄洗净，切块，豆腐亦切小块。

丝瓜洗净，去皮，切成薄片。将猪蹄置锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入调味料，再煮几分钟后即可离火，分数次食用。

【特点】猪蹄烂香，汤浓。

【功效】益气生血，养筋健骨。

猪肝粥

【原料】猪肝200克，大米200克，食用油、淀粉、盐、姜或姜粉、葱花、青菜各适量。

【制作】将猪肝洗净切片，用食用油、淀粉、盐、姜或姜粉腌上。

将大米加水煮粥，快熟时放入腌好的猪肝及青菜，再煮几下即可，临出锅放一些葱花。

【特点】肝香浓郁，黏稠鲜滑。

【功效】此粥含铁丰富，是孕妇补充铁质的良好来源，孕妇常食可防治缺铁性贫血。

莲子猪肚

【原料】猪肚1个，莲子40粒，香油、盐、葱、姜、蒜各少许。

【制作】

猪肚洗净，内装水发莲子（去心）缝合，放入锅内，加清水炖熟。

将猪肚捞出晾凉，切细丝，同莲子放入盘中，加香油、盐、葱、姜、蒜拌匀即成。

【特点】鲜香味美。

【功效】益气补虚，健脾益胃，适于食少、纳呆、消瘦或轻度水肿的孕妇食用。