孕奶咪一月饮食指导

从怀孕开始，由于准妈妈会或多或少地出现早孕反应，准爸爸应主动承担起烹饪的家务，细心照顾准妈妈的饮食，饭菜尽量清淡易消化，做一个称职的家庭营养师。

孕妈咪在第一个月时，可按照正常的饮食习惯进食，营养丰富全面，饮食结构合理，膳食中应该含有人体所需要的所有营养物质，要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、各种维生素和必需的矿物质、膳食纤维等40多种营养素。

要保证充足的优质蛋白质，以保证受精卵的正常发育。可多吃鱼类、蛋类、乳类、肉类和豆制品等食物。

每天摄入150克以上碳水化合物。如果受孕前后碳水化合物和脂肪摄入不足，准妈妈一直会处在饥饿状态，就可能影响胎儿生长和智力发育。碳水化合物主要来源子蔗糖、面粉、大米、玉米、红薯、土豆、山药等粮食作物。

维生素对保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用。准妈妈要多摄入维生素C、B族维生素等，尤其要多摄入叶酸。叶酸普遍存在于有叶蔬菜、柑橘、香蕉、动物肝脏、牛肉中。富含B族维生素的食物有谷类、鱼类、肉类、乳类及坚果等。

锌、钙、磷、铜等矿物质对早期胚胎器官的形成发育有重要作用。富含锌、韩、磷、铜的食物有乳类、肉类、蛋类、花生、核桃、海带、木耳、芝麻等。

少吃多餐，饮食清淡。为了避免或减少恶心、呕吐等早孕反应，可采用少吃多餐的办法，注意饮食清淡，不吃油腻和辛辣食物，多吃易于消化、吸收的食物。蔬菜应充分清洗，水果应去皮，以避免农药污染。

要采用合理的加工烹调方法。合理的加工烹调方法可以减少营养物质的损失，符合卫生要求，避免各种食物污染，保留食物原味为主，少用调味料。炊具用铁制或不锈钢制品，不用铝制品和彩色搪瓷用品，以免铝元素、铅元素对人体造成伤害。

准妈妈应养成良好的饮食习惯。定时用餐，三餐之间最好安排两次加餐，进食一些点心（饼干、坚果穴饮料(奶、酸奶、鲜榨果汁等）、蔬菜和水果，定量用餐，不挑食、偏食，少去外面就餐。

准妈妈进餐时应保持心情愉快，家中餐厅温馨幽雅有助于增进食欲，保证就餐时不被干扰。