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夏季产妇月子食谱

来源:国医小镇发布时间:2020/9/1
导读:骨汤花生粥【原料】大米100克,花生米100克,猪油20克,胡椒粉、麻油、食盐各适量。【制法】将大米洗净,去杂质;将猪骨洗净,敲断成小块:将花生米放入碗内,用开水浸泡15-20分钟,剥去外皮,择洗干净 ...

骨汤花生粥

【原料】大米100克,花生米100克,猪油20克,胡椒粉、麻油、食盐各适量。

【制法】将大米洗净,去杂质;将猪骨洗净,敲断成小块:将花生米放入碗内,用开水浸泡15-20分钟,剥去外皮,择洗干净香菜,切成小段;将锅放在火上,放入猪骨、熟猪油和适量水,用旺火烧开后继续烧煮约1小时,至汤色变白时捞出猪骨,下大米和花生米,用旺火烧开后改小火继续熬煮40-50分钟,见米粒开花、花生米酥软时放适量盐,搅拌均匀即可。

章鱼花生猪脚汤

【原料】猪脚1只,章鱼、花生各100克,姜、精盐适量。

【制法】将猪脚刮净毛,斩大件,放入开水中煮5分钟,盛起滴干水分;将章鱼浸20分钟,洗净;将花生洗净。瓦煲中注入适量水,煮开,放入各种材料,以猛火煲30分钟后改慢火煮1小时,下盐调味即可。

 

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