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【材料】
菠菜250克,猪肝100克,精盐、生粉、植物油各适量。
【制法】
菠菜洗净,去根,切小段;猪肝洗净,切薄片,用调味料、生粉适量拌匀,腌制10分钟。锅内放清水1小碗,煮沸,放入菠菜、适量植物油、精盐,煮至菠菜刚熟,再放入猪肝,煮至熟透即可。
【用法】
随餐食用。
【功效】
滋阴养血,润肠通便。适用于血虚津燥型产后便秘。
----------------------------------------------------- 小知识 ----------------------------------------------------
引起产后便秘的原因,主要是胃肠功能减低,蠕动缓慢,肠内容物停留过久,水分被过度吸收。其次是怀孕期间,腹壁和骨盆底的肌肉收缩力量不足。三是分娩晚期,会阴和骨盆或多或少的损伤,通过神经反射,抑止排便动作。四是产后饮食过于讲究所谓高营养,缺乏纤维素,食物残渣减少。五是下床活动不便,许多产妇又不习惯在床上用便盆排便。
2018/5/10
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