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【材料】
鲫鱼1尾(重约250克),笋肉25克,水发香菇5只,黄酒、精盐、胡椒粉、葱、生姜各适量。
【制法】
笋肉、香菇分别洗净,切片;鲫鱼去鳃、肠杂及鳞,用黄酒、精盐、胡椒粉渍20分钟,取出置碗内,鱼身中间摆放香菇片,两头平列笋片,加黄酒、葱段、生姜片适量。放入蒸笼中蒸1.5~2个小时,至鱼熟烂,拣去葱、生姜。
【用法】
佐餐温热食用。
【功效】
补气利水消肿。适用于气虚型产后排尿异常。
----------------------------------------------------- 小知识 ----------------------------------------------------
产褥期出现排尿障碍,小便不通,或小便频数、失禁,或小便淋痛,统称为产后排尿异常。又可分别称为产后小便难、产后小便数、产后尿失禁、产后淋病等。病因:(1) 膀胱、尿道因生产而受伤、水肿,产妇无法感觉到膀胱充盈。(2) 会阴伤口疼痛及腹内压减少,造成产后小便困难或解不干净的感觉。
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