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食谱举例:
田七炖母鸡
【原料】
母鸡肉300g,田匕粉15g,料酒5g,精盐1g,生姜3片,味精少许。
【做法】
1.将母鸡肉洗净,斩成小块。
2.用一瓦煲,加入适量清水,置于旺火上,放入鸡肉块,烧开后撇去浮沫,加入姜片、料酒,移置小火上炖至鸡肉熟烂,再加入田七粉、精盐、味精,再稍煮片刻即可食用。
【功效】
具有益气养血、生精补脏、化瘀止痛的作用。对于瘀血内停、经脉阻滞、气血运行不畅而致的产后腹痛疗效较佳。
当归羊肉汤
【原料】
羊肉250g,当归4g,姜7g,花生油、精盐、味精、料酒各适量。
【做法】
1.将羊肉去筋膜洗净,切成小块;当归洗净,切片;姜洗净,切片。
2.沙锅置火上,加适量清水,放入羊肉块、料酒、姜片、当归片,用中小火煎煮,待羊肉熟透后放入油、味精、精盐调味即成。
【功效】
有温中养血、祛寒止痛的作用,可用于防治妇女气血虚弱、阳虚失温所致的腹痛。
姜楂茶
【原料】
生姜3g,焦山楂30g,红糖适量。
【做法】
将生姜洗净后切片,与焦山楂同放沙锅内,添适量水上火,沸后转中火煎20分钟后,放糖调匀去渣取汁,每日1剂,分2次饮用。
【功效】
温通散寒,祛瘀止痛。适用于寒凝血瘀所致腹痛。
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