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三丝黄花羹
【原料】干黄花菜50克,鲜香菇5个,冬笋25克,胡萝卜25克,盐、白糖、植物油各适量。
当归羊肉羹
【原料】羊肉600克,当归、黄芪、姜片、党参各30克,料酒、精盐各适量。
木耳炒鸭肉片
【原料】瘦鸭肉200克,水发木耳25克,葱丝、姜末、蒜末各适量,料酒1大匙,酱油、水淀粉、盐、高汤、香油各适量。
鹌鹑蛋菜心粥
【原料】大米150克,猪肉馅25克,鹌鹑蛋4个,油菜心2棵,葱末、姜末、高汤、料酒、香油各适量,盐、味精各少许。
糯米猪肚汤
【原料】糯米250克,猪肚1只。
小米鳝鱼粥
【原料】小米1 00克,鳝鱼肉50克,生姜5克,胡萝卜30克,盐4克,白糖1克。
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