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第六周月子食谱：葱油蒸鸭
来源：国医小镇发布时间：2016/4/13
导读：鸭肉富含蛋白质、各种维生素及矿物质，且脂肪含量低，滋补作用强。
月子食谱：葱油蒸鸭
【材料】
鸭肉500克，米粉30克。
【调料】
葱结、葱白段、醋、盐、植物油各适量。
【做法】
1．鸭肉洗净，切块，均匀地撒上米粉，放入七成热的油锅中炸至外皮起小泡，捞出待用。
2．锅置火上，加清水、醋、盐和鸭块，煮至滚时，撇去浮沫，盖上盖，小火焖烧5分钟，取出，放蒸碗中，放入葱结，上笼蒸至鸭肉酥烂，取出，拣去葱结。
3．净锅置火上，倒植物油烧热，下葱白段炸至金黄色，浇在鸭肉上即可。
【健康月子经】
鸭肉富含蛋白质、各种维生素及矿物质，且脂肪含量低，滋补作用强。
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原标题：第六周月子食谱：葱油蒸鸭 
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