第四周月子食谱：板栗蒸土鸡

月子食谱：板栗蒸土鸡

【材料】

土鸡700克，板栗200克。

【调料】

色拉油、辣椒酱、葱、姜、料酒、盐、酱油各适量。

【做法】

1．将土鸡宰杀去内脏洗净，剁4厘米见方的块；葱、姜拍碎放入料酒拌匀，腌3分钟后将清汁倒出。

2．土鸡块用葱姜汁腌约3小时将汁沥出，放入色拉油、盐、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀。

3．将拌好的土鸡块、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即可。

【健康月子经】

鸡肉含有丰富的蛋白质，可补血、补虚，为产后第四周的新妈妈补充体力。

【营养专家提醒】

吃鸡肉的时候为了减少脂肪的摄入，可以去掉鸡皮以及鸡皮之下的脂肪层，这样进食更健康。