产后缺乳药膳: 木瓜鲫鱼汤

产后缺乳药膳: 木瓜鲫鱼汤

【功效】

这道木瓜鲫鱼汤具有补气生血，催乳发奶。主治气血不足型产后乳汁减少；症见面色萎黄，饮食减少，形瘦虚赢，气短懒言，乳汁缺少或清稀。

【原料】

鲜活鲫鱼1尾(约350克)，半熟番木瓜500克，去皮生姜4片，漏芦30克。

鲫鱼：味甘、性平，入脾、胃、大肠经。鲫鱼能利水消肿、益气健脾，解毒，下乳。适用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；脾虚水肿，小便不利；气血虚弱，乳汁不通；便血，痔疮出血，臃肿，溃疡等。

木瓜：性温、味酸，入肝、脾经； 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效； 主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。

【制法】

将鲜活鲫鱼1尾(约350克)去鳞、内脏、鳃，下油锅略煎至微黄；半熟番木瓜去皮，切块。前两者与生姜、漏芦同入锅，加清水适量，武火煮沸后改文火煲1～2小时，调味食。