准妈妈应多吃粗粮

    准妈妈的膳食宜粗细搭配、荤素搭配，不要吃得过精，造成某些营养元素吸收不足。很多粗粮有着意想不到的食疗作用，准妈妈可多吃。

    ●玉米

玉米富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分，深受人们的青睐。玉米全身都是宝，各个部位具有不同的营养价值。黄玉米粒，又称为黄色植物食品，它富含镁元素，镁能够帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁分泌，促使人体内废物的排泄，有利于身体的新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸，能够促进大脑细胞的新陈代谢，有利于排除脑组织中的氨。红玉米籽以富含维生素B2为主要特色，准妈妈常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等维生素B2缺乏症。玉米油以富含维生素E为主要特色，常吃不仅能美容，而且还能降低血液中胆固醇的含量，可防治动脉硬化及冠心病。玉米的胚芽及花粉富含天然的维生素E，常吃可以增强体力及耐力，有效地防治妊娠巨幼红细胞性贫血。玉米须煎水代茶饮，有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效，可用于防治妊娠高血压综合征、肝胆炎症及消化不良等疾病。

    ●甘薯

甘薯富含淀粉，其氨基酸、维生素A、B族维生素、维生素C及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养全面的长寿食品。甘薯含有类似雌激素的物质，准妈妈食用后能使皮肤白嫩细腻。甘薯中含有黏蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，属于胶原和黏多糖类物质。这种物质可促进胆固醇的排泄，防止心血管脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，从而能有效地保护心脏，预防心血管疾病。所以，甘薯是准妈妈理想的营养保健食品。

●糙米

明代药物学家李时珍在《本草纲目》中称赞糙米具有“和五脏、好颜色"之妙用。每100克糙米胚芽中含蛋白质3克，脂肪1.2克，维生素B1、维生素B2各2.5克，维生素E1.8克，维生素C50毫克，维生素A50毫克，烟碱酸250毫克，叶酸250毫克，锌20毫克，镁15毫克，铁20毫克，磷15毫克。上述这些营养素都非常适宜准妈妈食用，可以满足胎儿生长发育的需要。