孕妇每周食谱：妊娠第21周

营养关注：

    1.准妈妈在这个时候会发现自己异常的能吃，很多以前不喜欢的食品现在反倒成了最喜欢的东西，因此，可以好好利用这段时间，加强营养，增强体质，为将来分娩呵产后哺乳做准备。

2.这个时期，胎宝宝会大量吸收孕妇体内所含铁质，为防治缺铁性贫血的发生，准妈妈应多吃富含铁之的食物，入瘦肉、鸡蛋、含铁较多的蔬菜及谷类食品。有贫血症状的准妈妈，可在医生的指导下补充铁。

3．如果逢冬季，还要预防感冒，多喝水。

营养加油站：

    【枸杞猪肝汤】

做法：猪肝洗净切块，稍微煸炒一下备用；枸杞洗净。锅置火上，放入适量高汤，然后放入猪肝，枸杞，盐，煮至猪肝熟透，加味精调味即可。

功效：滋补肝肾，预防贫血。

    【归参炖母鸡】

做法：当归15克，党参15克，母鸡1只。母鸡入常法处理，将当归，党参放入鸡腹内，用牙签固定，放入沙锅中，加葱、姜、料酒、盐、清水，炖烂即可。

功效：补血壮体，适用于肝脾血虚的慢性肝炎和贫血。

月子食谱：猪脚肉皮汤

食谱原料：

猪脚一只，老姜20克，咸肉，冬笋，黑木耳，肉皮，葱，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升

制作方法：

1、肉皮泡水切片，黑木耳泡水，猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干;

2、将麻油入锅，放入老姜爆透;

3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止;

4、换高压锅，将炒好的猪脚与咸肉、冬笋放入，加米酒水大火上气后，变小火;

5、放入黑木耳和肉皮小火煮15分钟即可使猪脚烂透;

6、盛入保鲜盒内。

【餐品用法】1尽量于早、中餐时吃，汤汁要喝一部分。

健康提示：

用猪皮和猪蹄进行美容在中国已经有上千年的历史了，张仲景在《伤冷论》中就记载猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，一些美容专家也建议，爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄，由此看来，猪肉实在是美容的佳品。对产妇的调养也有莫大帮助。