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健康养生,百病不愁
水果的营养丰富,味道鲜美,男女老幼,人人爱吃。有些人认为,水果是生冷的食物,产妇怕着凉,吃生冷的水果对身体有没有好处呢?
实践证明,产妇适当吃些水果,不仅能增加营养,帮助消化,补充维生素和矿物质,而且水果还有一些特殊的医疗作用,对产妇的身体健康,很有帮助作用。那么,产妇应吃哪些水果呢?
1)香蕉:香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。产妇多爱卧床休息,胃肠蠕动较差,常常发生便秘。再加上产后失血较多,需要补血,而铁质是造血的主要原料之一,所以产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。产妇摄入的铁质多了,乳汗中铁质也多,对预防婴儿贫血也有一定帮助作用。
2)橘子:橘子中含维生素C和钙质较多,维生素C能增强血管壁的弹性和韧性,防止出血。产妇生孩子后子宫内膜有较大的创面,出血较多。如果吃些橘子,便可防止产后继续出血。钙是构成婴儿骨骼牙齿的重要成分,产妇适当吃些橘子,能够通过产妇的乳汁把钙质提供给婴儿,这样不仅能促进婴儿牙齿、骨骼的生长,而且能防止婴儿发生佝偻病。
另外,橘核、橘络(橘子瓣上的白丝)有通乳作用,产妇乳腺管不通畅时,除可引起乳汁减少外,还可发生急性乳腺炎,影响对婴儿的喂养。吃橘子能够避免以上现象的发生。
3)山楂:山楂中含有丰富的维生素和矿物质,对产妇有一定的营养价值。山楂中还含有大量的山楂酸、柠檬酸,能够生津止渴、散瘀活血。产妇生孩子后过度劳累,往往食欲不振、口干舌燥、饭量减少,如果适当吃些山楂,能够增进食欲、帮助消化、加大饭量,有利于身体康复和哺喂婴儿。另外,山楂有散瘀活血作用,能排出子宫内的瘀血,减轻腹痛。
4)红枣:红枣中含维生素C最多,还含有大量的葡萄糖和蛋白质。中医认为,红枣是水果中最好的补药,具有补脾活胃、益气生津、调整血脉、和解百毒的作用,尤其适合产后脾胃虚弱、气血不足的人食用。其味道香甜,吃法多种多样,既可口嚼生吃,也可熬粥蒸饭熟吃。
5)桂圆:桂圆又叫龙眼,是营养极其丰富的一种水果。中医认为,桂圆味甘、性平、无毒,入脾经心经,为补血益脾之佳果。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。
★坐月子食谱★
花生猪脚
功效:奶水不足或奶水比较清淡的人,可以适量的食用花生猪脚来补充奶源。
材料:花生(没调味的,自己煮,去皮去芽)25g、虾米(无调味,新鲜带壳的虾)25g、猪脚约100g、带皮老姜适量、去柄香菇5g、黑麻油30ml、月乃汤400ml
做法:1、香菇要泡在十倍量的月乃汤中至泡软切丝待用;
2、花生放入水中滚开,稍凉趁热将膜去掉剥成两半,去掉胚芽;
3、黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至老姜皱褐而不焦黑;
4、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止;
5、放入花生炒一会,放入猪脚、老姜,最后再加香菇、虾米、月乃汤;
6、加盖烧滚后,装入炖锅,慢炖约8小时。
木瓜牛奶炖蛋
功效:健脾消食、通乳、和胃化湿
材料:木瓜、特浓牛奶、白糖适量、鸡蛋、月乃汤600ml
做法:
1、将木瓜去皮去籽,取1/4切小丁;
2、在奶锅中加月乃汤烧开,将木瓜丁放入,加入适量白糖(根据自己喜好)烧至汤水将干;
3、倒入300毫升光明特浓牛奶,用小火加热;
4、取鸡蛋一只,搅拌均匀后匀速调入牛奶中搅拌至牛奶呈蛋黄色即可;
备注:建议将其冷却10分钟后食用(冷却后牛奶与蛋呈凝结状,口感类似蛋挞爽滑香甜);
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