备孕吃什么叶酸比较好?哪些食物当中含叶酸量高？

相信大家应该都有这样一个常识吧，那就是对于备孕的女人和怀孕前三个月的女人来讲都是要补充叶酸的，叶酸对于胎儿更好的成长发育，防预疾病起着非常重要的作用，所以备孕的女性和准妈妈们对于叶酸的补充是十分重视的。那么，备孕的女人吃什么叶酸比较好呢?生活中又有哪些食物当中所含有的叶酸量比较高呢?

备孕为什么要吃叶酸

要了解准备要宝宝的女人们吃什么食物可获取更多的叶酸之前，我们先来认识一下备孕为什么要吃叶酸这个问题。叶酸是B族维生素的一种，其在细胞DNA合成中起关键作用。没有叶酸，细胞就无法合成遗传物质，细胞就无法进行分裂繁殖。胚胎是从一个细胞不断分裂发育而来的，可见胚胎的发育过程中，叶酸的作用多么关键。

不管是从电视上或者是从网上看到那些出现畸形的胎儿我们都是十分揪心的，其实这些宝宝在成形过程中与缺乏叶酸是有很大的关系的。无脑儿、脑脊膜膨出、脊柱裂、唇腭裂、先心病等。由此可见，叶酸该补。但是，上述畸形，补了叶酸，仍然有可能发生，只不过概率更低而已;而没有补叶酸的，仍然绝大部分没有畸形。因为叶酸可以从食物中获取。

准备要宝宝的女性朋友们是要补充叶酸的，而且最好的时间是在准备怀孕的前三个月里。之所以提倡孕前三个月开始服用叶酸，是确保女性在受孕的时候，体内的叶酸达到最佳的状态，确保早期的胚胎有一个良好的营养环境。

补充叶酸吃什么食物好

备孕女性补充叶酸不仅可以吃一些叶酸药片或是药剂，而且还可以通过很多含叶酸量大的日常食物来补充。但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成分也会损失很大。因此孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片和多维元素片。

含叶酸的日常食物有：

蔬菜有莴笋、菠菜、番茄、胡萝卜、青菜、龙须菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等;

新鲜水果有橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨等;

动物性食品有动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等;

豆类、坚果类食品有黄豆、豆制品、核桃、胡桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;

谷物类有大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

补充叶酸应该注意些什么

1、补多少

虽然胎儿的健康成长和发育是需要叶酸的，不过也要注意对叶酸补充的量，凡事一旦过度就不好了。人体内叶酸总量约5～6毫克，但人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取，加以消化吸收。宝宝在妈妈体内不断生长发育，妈妈的叶酸通过胎盘转运给他，胎盘组织与子宫的不断增长，叶酸的需求量越来越大，如不能有意识地补充，会使叶酸水平降低。孕妈妈每天需补充600～800微克叶酸才能满足宝宝生长需求和自身需要。

2、要补不要流失

其实在我们所吃的日常食物当中含有叶酸的食物是非常多的，不过叶酸也比较容易流失，这一点大家要多注意。由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。

总而言之不管怎么样，叶酸对于宝宝的健康影响很大，无论是正准备要宝宝的备孕女性朋友们，还是已经怀孕的准妈妈们都是应该要重视在日常饮食当中及时的补充叶酸的，做好一切准备，才能够拥有健康聪明可爱的宝宝!