春季饮食调养

由于人的生理功能随着四时气候的变化而有所改变，饮食也必须考虑到这一点，宜根据季节气候的变化而做出相应的改变。祖国医学在饮食上十分重视气候变化与人体的关系，认为随着四时气候寒热温凉的变化，饮食的性（寒热温凉）、味（酸苦甘辛咸）及种类亦应随之变化。对于准备怀孕的夫妻，更应针对四季气候的变化，进行相应的食养。

【春季食养】

春天，是从立春之日起，到立夏之日止，包括了立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨等六个节气。

春季，冰雪消融、万物新生，阳气升发，人体新陈代谢也开始旺盛，饮食宜选辛、甘、温之品，忌酸、涩；宜清淡，忌油腻生冷，少食酸味多食甘味的食物以扶脾。春为肝气当令，此季可适当补肝，宜食用猪肝、羊肝、鸡肝等动物肝脏；同时，初春阳气升发，辛甘之品可发散以助春阳之气，而温食也有利于维护人体的阳气。但是值得注意的是，大辛、大热之人参、鹿茸、附子之类，则非春季养生所宜。

春季食养，粮谷类可选用性温、味甘的糯米、黑米、黍米、燕麦等，蔬菜可选用性温、味辛的洋葱、芥菜、苤蓝、蚕豆、豌豆、南瓜、胡萝卜、菜花、莴笋、白菜等，肉类用清淡的各种鱼类，如鲤鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢以及鸽肉、鹌鹑等，水果则可选用味甘的香蕉、生梨、甘蔗、櫻桃或干果柿饼之类（味酸的新鲜水果不宜多食）。寒凉油腻之品易损脾阳，春季应注意少食。

春天主风，人体易发生因风邪而致的疾病，如感冒、风湿痛等。叶类的食物有轻扬升散的作用，有助于疏风散邪，可选用芹菜、荠菜、香椿、香菜等，但也不能矫枉过正，过用辛辣和发散，以免使腠理开泄过度，耗伤人体正气，给病邪打开方便之门。春季不宜服用过多的补品，中医一般重视冬令进补，但自立春后滋补之品应逐渐减量，至春分断九而停止。因为此时天气渐暖，过多食用髙热量食物，会出现虚汗、食欲减退等表现。清淡爽口的食物更利于春季养生。