肾炎患者养生宜食食物

肾炎有许多类型，不同类型的肾炎其饮食疗法的原则也有较大的差异。下面我们简单介绍一下几个可针对某种类型肾炎进行防治的宜食食物。

1．芋头

芋头又名芋、芋艿、毛芋；味甘、辛，性平滑，有宽肠胃、疗烦热、消淤血、消炎镇痛、补气益肾的功效。

芋头属于低钠、无盐食品，含有丰富的维生素和矿物质，是治疗急、慢性肾炎的有益食品。

◎ 芋头属于低钠、无盐食品，含有丰富的维生素和矿物质，是治疗急、慢性肾炎的有益食品。

2．葫芦

葫芦别名瓠子、甘瓠、甜瓠等，葫芦入药始载于南朝梁代《本草经集注》，中医认为其性平，微寒，味淡，无毒，可利尿通淋，除烦润肺，清热解毒。葫芦具有明显的利尿通淋作用，有利于肾炎的康复。

◎ 葫芦具有明显的利尿通淋作用，有利于肾炎的康复。

3．鲤鱼

鲤鱼这一常见的水产品，在《本草纲目》、《食疗本草》等医学书中均有记载。概括其作用为健脾胃、利水肿、通乳汁，并能治咳喘、口眼歪斜、疮痈等。

现代研究发现，鲤鱼含有丰富的谷氨酸、甘氨酸、组氨酸及蛋白质、脂肪等，多用于治疗慢性肾炎水肿及肝硬化腹水等。咳嗽气喘的，可用鲤鱼头1个，加生姜、大蒜、醋作配料，烧煮食用。脾胃虚弱、食欲不振者，可用鲤鱼煮汤食用。口眼歪斜、丹毒、疮痈，可取鲤鱼血外涂，有助于早日痊愈。

◎ 鲤鱼可健脾胃、利水肿，多用于治疗慢性肾炎水肿及肝硬化腹水等。

4．茴香

茴香为多年生草本，有强烈香气。除食用外，茴香主要作为香料和药物使用。茴香的茎叶即茴香菜却是百姓常用的馅用蔬菜，用其包饺子、包子味道鲜美。茴香是调味佳品，用其烧鱼、煮肉可涤腥去膻，增加菜肴的鲜香。

中医认为，茴香味辛性温，入肾、膀胱、胃经。温肾散寒，和胃理气。治寒疝，小腹冷痛，肾虚腰痛，胃痛，呕吐，湿脚气。茴香对治疗慢性肾炎大有裨益。

◎ 茴香味辛性温，温肾散寒，和胃理气，对治疗慢性肾炎大有裨益。

5．蚕豆

蚕豆别名胡豆、佛豆、寒豆、罗汉豆，是一年生或越年生的半寒性怍物。

蚕豆味甘微辛，有和脏腑的功能，蚕豆加籼米制成蚕豆粥，能健脾开胃、利湿消肿，对慢性肾炎、水肿、膈食等症有疗效，对于虚弱及维生素B3缺乏症(易患糙皮病)患者尤有益处。

◎ 蚕豆有和脏腑的功能，适用于脾虚水肿及慢性肾炎。

6．冬瓜

冬瓜又名白瓜、水芝、白冬瓜等，其茎、叶、皮、瓤、子亦可入药。

冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖者多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。

◎ 冬瓜味甘淡，冬瓜含钠量较低，清热解毒、利水消痰，对肾炎水肿等疾病有良好疗效。