调养肾脏药膳 试下用核桃和枸杞

人体是一个统一的整体，各部位分工合作，唯有协调配合才能保证身体健康无病。要想百病不生，必须得疏通气血；要想气血通畅，必须让五脏健康运作；要想五脏协调配合，必须清除掉体内的毒素，养护好我们的“五脏神”。通气血、补五脏、清毒素，才能促进生命机体活力，从而祛除百病、延年益寿。

药膳推荐：

◆ 枸杞韭菜炒虾仁

材料：枸杞10克，虾200克，韭菜250克，盐5克，料酒、淀粉各适量。

做法：

1. 将虾去壳及虾线洗净；韭菜洗净切段；枸杞洗净泡发。

2. 将虾仁放入淀粉、盐、料酒腌制5分钟。

3. 锅置火上放油烧热，下入虾仁、韭菜、枸杞炒至熟，调入盐即可。

功效：本品具有补肾壮阳、温肾行气、滋阴、健胃的功效。

小知识：韭菜性温，味辛，具有增进食欲、健胃消食、散淤活血、杀菌消毒、护肤明目、补气壮阳、调经散寒的作用。

◆ 核桃仁拌韭菜

材料：核桃仁300克，韭菜150克，白糖10克，白醋3毫升，盐5克，香油8毫升。

做法：

1. 韭菜洗净，焯熟，切段。

2. 锅内放入油，待油烧至五成热，下入核桃仁炸成浅黄色捞出。

3. 在碗中放入焯好的韭菜、白糖、白醋、盐、香油拌匀，和核桃仁一起装盘即成。

功效：本品具有促进胃肠蠕动、补肾壮阳、预防便秘的功效。

小知识：核桃仁具有润肺强肾、降低血脂、预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用。

◆ 核桃仁杜仲猪腰汤

材料：核桃50克，猪腰100克，杜仲10克，盐3克。

做法：

1. 核桃去壳，取出核桃仁；猪腰洗净，切成小块；杜仲洗净。

2. 将核桃、杜仲放入炖盅中，再放入猪腰，加入清水。

3. 将炖盅放置炖锅中，炖90分钟，调入盐即可食用。

功效：本品补肾强腰、强筋壮骨，对肾虚所致的腰椎间盘突出、腰膝酸痛有食疗作用。

小知识：杜仲味甘，性温，具有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的作用。

◆ 枸杞核桃煲猪腰

材料：猪疆100克，核桃仁20克，枸杞20克，黄芪、党参各10克，大枣10枚，盐4克，姜适量。

做法：

1. 猪腰洗净，切开，除去白色筋膜，放入沸水锅中，汆去血水，洗净。

2. 枸杞、核桃仁、党参、黄芪、大枣分别洗净；姜洗净，切片。

3. 瓦煲内放入适量水，在大火上滚开，放入所有材料，煲2小时后调入盐即可。

功效：枸杞核桃煲猪腰具有补养肝肾、健筋强骨的作用。

小知识：猪腰性平，味甘、咸，具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之作用。