决明子，益肾明目，润肠通便

决明子，豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子决明子生于村边、路旁和旷野等处，分布于长江以南各省区。

决明子味苦、甘，性凉，归肝、大肠经决明子有清热明目，润肠通便之功效经常用于治疗目赤涩痛、畏光多泪、头痛眩晕、目暗不明、大便秘结等病症，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功效。

【食用宜忌】

宜：头痛、眩晕、耳鸣耳聋、便秘、小便不利、水肿等患者。

忌：脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压者慎服。大便泄泻者忌服。

菊花决明子粥

原料：菊花10克，决明子10~15克，粳米50克，冰糖适量。

做法：先把决明子放入沙锅内炒至微香，取出，待凉后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮沸即可食用。每日1次，5~7日为1疗程。