肝内胆汁瘀积食疗——金龙鱼清肝祛瘀汤

【主料】

金钱草10～20克，龙胆草10克，鲫鱼1尾(约200～300克)，独蒜头10个。

【辅料】

姜末10克，葱白头10个，盐2克。

【做法和服用】

金钱草、龙胆草装入纱布袋中，扎紧袋口；鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，共入沙锅内，注入清水500克，中火烧沸打去浮沫后，加入各好的独蒜头(去皮、洗净)、姜末、葱白头和盐，改为小火炖至鱼熟透散刺(约半小时)，弃鱼骨(刺)，弃去纱布袋(可再次加水煎沸，或滚开水冲泡当茶饮)。空腹吃鱼肉，饮药汁。大蒜和葱白亦可食用。每目1剂，15天为1个疗程。

【功效】

清肝祛瘀，健脾除湿。

【适用人群】

肝内胆汁淤积等肝病患者。

【百变搭配】

鲳鱼、青鱼等可代替鲫鱼。

------------------------------------小常识------------------------------------

肝内胆汁淤积是由于肝内原因导致胆流障碍，胆汁不能正常地流入十二指肠，从而反流入血液，造成一系列病理生理改变。其病因包括肝炎、妊娠、药物、饮酒史、胆系或胰腺的手术史、细菌感染、伴有其他相关疾病如自身免疫性疾病(如合并艾滋病病毒感染)和静脉高营养输注等。