对症刚骨折痛为主的药膳

这是我们日常生活中常会遇到的问题。爬楼梯时不小心扭伤了脚，运动过程跌倒了或膝碰撞受伤了，在路上走着走着，一不留神也会撞伤手脚……这些事几乎随时随地都有可能发生。这种损伤多由跌伤、摔伤、打击伤、碰撞伤所致，所以叫跌打损伤，损伤一般有骨折、脱位、筋伤、内伤等。损伤发生后，我们先要排除是否有骨折或内伤，如果只是轻微的损伤，多数可以自行处理。以下药膳推荐用于针对有肌肉、骨骼外伤的人群。

山楂田七炖猪展

【对症】

跌打损伤急性期，刚骨折，以痛为主。

【功效】

活血化瘀，止痛，消食，降脂。

【材料】 (1人量)

山楂3片  田七3g  猪展100g  蜜枣半枚

【烹调方法】

山楂、田七洗净，猪服洗净切厚块，所有材料一起放进炖盅里，加入适量清水，武火烧开后改文火煲1.5～2小时，加盐调味。

【贴士】

田七以体重、皮细、质坚，表面光滑，断面棕黑色，无裂痕者为佳。市场上有以三棱冒充田七者，购买时注意区别。

【禁忌】

山楂对子宫有收缩作用，孕妇临产时有催生之效，但孕妇平时勿食，因为可能会诱发流产。