对症跌打肿痛的药膳

这是我们日常生活中常会遇到的问题。爬楼梯时不小心扭伤了脚，运动过程跌倒了或膝碰撞受伤了，在路上走着走着，一不留神也会撞伤手脚……这些事几乎随时随地都有可能发生。这种损伤多由跌伤、摔伤、打击伤、碰撞伤所致，所以叫跌打损伤，损伤一般有骨折、脱位、筋伤、内伤等。损伤发生后，我们先要排除是否有骨折或内伤，如果只是轻微的损伤，多数可以自行处理。以下药膳推荐用于针对有肌肉、骨骼外伤的人群。

田七当归炖田鸡

【对症】

肌肉损伤、跌打肿痛，大便干。

【功效】

活血祛瘀，止痛。

【材料】  (1人量)

田七3g  当归2g  田鸡100g  瘦肉25g

【烹调方法】

田鸡、瘦肉洗净，斩件，滚水煮5分钟，取起过冷水。然后一起放炖盅内，加适量滚水，慢火炖约2小时，放盐调味。

【贴士】

当归煲的时候有股特别的味道，喜欢的人觉得很香，不喜欢的人会感觉是很难闻的药味，其实喝起来是没有药味的。

【禁忌】

孕妇慎用。