糖尿病性高脂血症食谱推荐

糖尿病性髙脂血症患者的饮食基本原则是四低（低脂、低胆固醇、低热量和低糖类）。饮食应清淡，限制动物脂肪，适当增加植物油。体重超重或肥胖者，要通过限制主食摄入来达到减肥的功效。多吃含纤维素的膳食，如粗粮、蔬菜等，有助于降血脂和增加饱腹感。适量增加具有降血脂、降胆固醇作用的食物，如山楂、洋葱、灵芝等。三餐热量宜分配均匀，在保证机体蛋白质及各种营养素基本需要的前提下，使热量摄入与消耗之间略显负平衡，促使血脂逐渐下降，最终达到正常标准。膳食中蛋白质应占16%~25%。充足的蛋白质供给，可防出现虚弱，有利于血脂改善。糖类每日供给量以100~200克为佳。不能少于50克，否则易出现酮症酸中毒。进餐要定时，宜少量多餐。晚餐以髙纤维膳食为主，避免太丰盛。应控制饮酒，因为乙醇产生热量较髙，每克乙醇可产29.2千焦热量。

芹菜粥

原料：鲜芹菜150克，粳米100克。

做法：将芹菜去根洗净，切成细末；粳米淘洗净。把粳米加水煮粥，粥将成时放入芹菜末，再煮片刻即成。

功效：这款降糖药膳粥平肝清热，祛风除湿，利大小肠。适宜于各种类型糖尿病患者食用，尤宜于糖尿病伴有髙血压、高血脂、动脉粥样硬化者食用。

三米粥

原料：高粱米、小米、粳米各30~50克。

做法：将髙粱米、小米、粳米分别淘洗净。先煮高粱米，三沸后，加入粳米，再煮三沸后，加入小米，用文火熬煮成粥。

功效：益气健脾，调理肠胃。适宜于各种类型糖尿病患者食用，尤宜于糖尿病伴有高脂血症者食用。

绞股蓝枸杞茶

原料：绞股蓝、枸杞子各15克。

做法：将绞股蓝、枸杞子分别洗净，晒干，放入大号茶杯中，用刚煮沸的水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮用。

功效：滋补肝肾、降血糖、降血压。适用于肾阴亏虚、阴虚阳浮塑糖尿病，对中老年2型糖尿病兼有高脂血症、高血压病者尤为适宜。

山楂酒

原料：鲜山楂200克，白酒500克。

做法：将鲜山楂洗净，晾干，切成两瓣，去核备用；将白酒倒入耀内，加入山楂，盖好盖，每日振摇1次，30日后即可服食。

功效：消食化瘀。适用于糖尿病合并高脂血症者，证属食积瘀滞，偶有心烦口渴、心悸胸闷、脘腹胀满。

魔芊粟米粥

原料：魔芋粉50克，粟米50克。

做法：将粟米淘洗干净，放入砂锅，加入足量水煮粥，待粥将成时，调入魔芋粉拌匀，继续用文火熬煮至粥稠即成。

功效：这款降糖药膳粥清热解毒，化痰消渴，降糖降脂。适宜于各种类型糖尿病患者服食，尤宜于糖尿病合并髙脂血症者食用。