橄榄降糖食谱

食材简介

橄榄具有良好的保健作用，常作为清凉甘缓之剂。其性味甘酸涩平，主治功用为解毒生津，清肺利咽，常用来治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血、肠炎痢疾、解河豚毒及解酒等。

橄榄营养价值很髙，含有17种人体所需要的氨基酸，果肉富含钙质与维生素。对孕妇及儿童大有好处。用橄榄或橄榄油制成的食品有保护心脏的功效，是老少皆宜的营养保健食品。

橄榄含有大量水分及多种营养物质，能深入地补充人体的体液及营养成分，对糖尿病烦渴多饮有生津止渴之效。

橄榄多酚有很强的抗氧化能力，对糖尿病的心血管并发症有良好的预防作用。

橄榄茶

原料：橄榄5~6枚，代糖适量。

做法：将橄榄放入杯中，加入代糖，沸水冲泡。

功效：益胃养阴，健脾益气，降脂降糖。

橄榄话梅汤

原料：新鲜青橄榄10粒，话梅15粒。

做法：将鲜橄榄（连核）、话梅洗净。加水两碗，用文火慢慢煎成浓汤即可。

功效：这款降糖药膳益胃养阴，健脾益气，降脂降糖。