5款乌须黑发药膳 千万不要错过

    拥有一头乌黑、亮丽又直又长的头发，是非常令人羡慕的，尽管现人们时兴烫发。确实，拥有令人称羡的乌黑秀发是应该值得好好保护的。除了用一些护发产品，到美容院做头发护理之外，最重要的是从体内进行调养，这样才能标本兼治。

美容乌发糕

【原料】黑芝麻500克，白糖250克，熟猪油200克，淮山药粉50克，制首乌(何首乌加工而成)100克，旱莲草50克，酒炒女贞子50克。

【制法】将制首乌、旱莲草、酒炒女贞子三味中药去净杂质，洗净，晾干，烘干研成中药粉末备用。芝麻淘洗干净，沥干水分，人锅炒后，研成细粉，倒入案板上，加入白糖、山药粉、中药粉调拌均匀，放入熟猪油，反复揉匀，装入糕箱盒内按平压紧，切成约50克一个长方形块即成。

【功效】制首乌味甘，性微温，长于补肾精、益肝血而乌须发，悦颜色，强筋骨；女贞味甘性平，益肝补肾；旱莲草味甘性寒，入肾补精，故能益下而荣其上，强阴而黑发；黑芝麻滋补肝肾，有黑发之功效。

猪肾核桃汤

【原料】猪肾1对，杜仲30克，沙苑蒺藜15克，核桃肉30克。

【制法】将以上三药和猪肾加适量水，在旺火上煮30分钟后，改文火炖至猪肾熟烂。食猪肾及核桃肉，饮汤。

【功效】治疗肾阴虚所致的白发，出现头昏健忘，腰膝酸软，耳鸣耳聋，五心烦热，失眠多梦，舌苔少，脉细数者。

蜂蜜桑椹膏

【原料】鲜红熟桑椹200克，蜂蜜50克。

【制法】将鲜红熟桑椹洗净，放人大碗内用擀面杖擂烂，倒入白纱布滤取汁液，然后将汁液放入瓦锅内熬至稍浓，加入蜂蜜，不停搅匀，煮成膏状，冷却后装瓶备用。

【功效】滋养肝肾，补益气血。适用于须发早白、病后血虚、未老先衰等症。

何首乌牛肉汤

【用料】何首乌15克，牛肉150克，龙眼肉9克，红枣10枚，竹笋30克，乌豆90克。

【制法】先把乌豆浸一夜，用水煮开，水滚后把水倒去，再加六碗水煮；牛肉切成小块，竹笋和姜片也要切细，一起放进煲内与乌豆同煮；水滚时去除泡沫，再加入洗净的何首乌、龙眼肉和红枣；待煮软后加油盐调味便可，分2～3次吃肉饮汤，每日或隔日1料。

【功效】具有补脾胃，益气血，强筋骨，消痰祛风，黑发的功效。

香炸山药圆

【用料】鲜山药700克，黑芝麻50克，糯米粉250克，鸡蛋2个，干豆粉30克，白糖300克，菜油1000克。

【制法】将鸡蛋打散，加干豆粉，调成稀蛋糊，黑芝麻洗净待用。山药上笼用武火蒸熟后剥去皮，晾凉，捣成泥状，放在碗内，加白糖、糯米粉拌匀，做成一个个直径约3厘米大的圆子，粘上蛋糊，滚上芝麻。将锅置火上，倾入菜油，待油温烧至八成热时下人山药圆，炸至浮起，沥去油，装盘。

【功效】补益肝肾，适用于脾虚食少、肺虚喘咳、肝肾心血不足引起的眩晕、腰膝酸软、须发早白等症。