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咖啡为茜草科植物小果咖啡Coffea arabica L.、中果咖啡Coffea canephora Pierre ex Froehn.及大果咖啡Coffea liberica Bull ex Hiern的种子。果皮开始变红即可采收。采果期因种类而异,小粒种9-11月采,9-10月为盛果期;中粒种11月至次年6月采,2-4月为盛果期。加工方法有两种…
植物名小粒咖啡
拼音XiaoLiKaFei
学名Coffea arabica L.
界植物界
门被子植物门
纲双子叶植物纲
亚纲合瓣花亚纲
目茜草目
科茜草科
亚科茜草亚科
族咖啡族
属咖啡属
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