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粳米为禾本科植物稻Oryza sativa L.的干燥的种子。秋季采收,将全株割下,打下果实,除去果壳及种皮,筛去米糠。以粒大、饱满、色青白者为佳。产于长江以南各地,河北、陕西、辽宁、吉林等地亦产。
植物名花叶山姜
拼音HuaYeShanJiang
学名Oryza sativa L.
别名糯、粳
界植物界
门被子植物门
纲单子叶植物纲
目禾本目
科禾本科
亚科稻亚科
族稻族
亚族稻亚族
属稻属
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