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冰糖为禾本科植物甘蔗Saccharum sinense Roxb.茎中的液汁,制成白沙糖后再煎炼而成的冰块状结晶。全国大部分地区有产。
植物名竹蔗
拼音ZhuZhe
学名Saccharum sinense Roxb.
别名草甘蔗、友巴、芦蔗
界植物界
门被子植物门
纲单子叶植物纲
目禾本目
科禾本科
亚科黍亚科
族高粱族
亚族甘蔗亚族
属甘蔗属
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