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豆豉姜为樟科植物山鸡椒Litsea cubeba (Lour.) Pers.的根。9-10月采挖,晒干。产于广东、广西、四川等地。
植物名山鸡椒
拼音ShanJiJiao
学名Litsea cubeba (Lour.) Pers.
别名山苍树、木姜子、毕澄茄、澄茄子、豆豉姜、山姜子、臭樟子、赛梓树、臭油果树、山胡椒
界植物界
门被子植物门
纲双子叶植物纲
亚纲原始花被亚纲
目毛茛目
科樟科
亚科樟亚科
族木姜子族
亚族木姜子亚族
属木姜子属
亚属木姜子亚属
组落叶组
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