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绿豆芽（中药材）
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绿豆芽为豆科植物绿豆Vigna radiata (Linn.) Wilczek的种子经浸罨后发出的嫩芽。全国大部分地区均产。

  • 中药名称绿豆芽

  • 中药学名（拉丁名）

  • 别 名豆芽菜

  • 所属功效类清热药

  • 科豆科

  • 分布区域全国大部分地区均产。

来源

本品为豆科植物绿豆Vigna radiata (Linn.) Wilczek的种子经浸罨后发出的嫩芽。（《中华本草》）

分布产地

全国大部分地区均产。

入药部位

果实及种子

性味归经

甘，凉。（《中华本草》）

药材功效

清热消暑，解毒利尿。（《中华本草》）

药材主治

主治暑热烦渴，酒毒，小便不利，目翳。（《中华本草》）

用法用量

内服：煎汤，30-60g；或捣烂绞汁。（《中华本草》）

用药禁忌

姚可成《食物本草》：“脾胃虚寒之人，不宜久食。”

中药配伍

治白带，肾盂炎，尿道炎：鲜绿豆芽30-60g，捣烂绞汁，加红糖适量，炖服。（《福建药物志》）

道地性

非道地

相关论述

1.《纲目》：“解酒毒、热毒，利三焦。”
2.《本草汇言》：“解毒清暑，通利三焦，润达二便。”
3.《本草求原》：“解酒，清热，明目，利三焦。”

传说渊源

       朱元璋十七、八岁时，在马员外家当长工。马员外嫌贫爱富，对朱元璋不屑一顾，但马家小姐对朱元璋却情有独钟。“是年大旱，野无颗粒”，到了秋季又遇连月大雨，致使凤阳府地界瘟疫流行，加之元末政治腐败，盗贼蜂起，百姓更是民不聊生。
       是年，朱元璋也得了大病，高烧不退，唇焦舌裂，此时马家小姐已与朱元璋私下相爱，自然焦急万分，随到禅窟寺拜佛求签，得一签曰：龙诞之地，绿珠相济。马家小姐求解，禅师见马家小姐凰形凤声，知其由来，便道：日出东方，必有灵迹之仙方，医而可传也。次日，马小姐依禅师所述，朝着日出的方向，一路走去，大约走了有百十余里，来到一座山的前面，向半山腰望去，隐隐约约可见，一座庙宇，庙宇之上红光笼照。此时的马小姐口干舌燥，便寻一山泉，躬身掬水饮之，耳旁仿佛有人在叫自己，一转身，见一白发老妇，红光满面，慈眉善目。亲切地叫到：姑娘，见你孤身一人，来到此地，所为何事啊？马小姐满脸愁云，据实相告。老妇说，你随我来，便把姑娘带入庙宇，取出一个精致的葫芦，取出数粒绿色药丸，马家小姐用手帕包好，转眼间，老妇庙宇不见了。马家小姐急忙往回赶，不慎摔到，药丸撒落地上，马家小姐边哭边捡，不禁落泪，晶莹泪珠落于药丸之上，散落于地上的绿色药丸，瞬间生根发芽，长出豆荚，马小姐拨开豆荚。只见豆荚类绿豆晶莹明亮，马小姐想起禅窟寺长老所言，若有所悟，便摘取数升绿豆，带回与朱元璋和众乡亲煮水饮用，数日瘟疫即消。此后马小姐遗落在灵迹乡的绿豆在明光蓬勃生长。

原标题：绿豆芽
词条标签：绿豆，绿豆芽

  • 来源来源
  • 分布产地分布产地
  • 入药部位入药部位
  • 性味归经性味归经
  • 药材功效药材功效
  • 药材主治药材主治
  • 用法用量用法用量
  • 用药禁忌用药禁忌
  • 中药配伍中药配伍
  • 道地性道地性
  • 相关论述相关论述
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